Nah siapa dari anda yang suka dengan masakan satu ini (pizza) nyamiii, bagi yang sering makan makanan ini mungkin ia akan merasakan rasa yang begitu nikmat dan lezat, Pizza sendiri bisa anda dapatkan di Penjual pizza ternama seperti Pizza Hut.
 |
| Resep Cara Membuat Pizza Hut Enak |
Selain membelinya secara mudah, anda dapat membuat masakan ini sendiri dirumah loo. Nah bagi anda yang tertarik membuat Pizza dirumah berikut resep membuar pizza yang enak dan mudah yang bisa saya suguhkan untuk anda.
Bahan baku untuk roti pizza
- Air hangat sebanyak 375 ml
- Gula pasir sebanyak 1 sendok teh
- Garam dapur sebanyak 10 g
- Minyak zaitun dengan banyak 50 g
- Ragi siap pakai sebanyak 5 g
- Tepung terigu sebanyak 500 g, pilih tepung yang memiliki kandungan protein tinggi
Cara untuk membuat roti pizzanya:
- Ragi siap pakai/instan dicampur dengan gula pasir kemudian larutkan kedua bahan menggunakan air hangat sedikit saja. Diamkan bahan selama 5 menit agar ragi instan berkerja maksimal.
- Tambahkan tepung terigu beserta garam dapur kedalamnya, aduk semua bahan, beri tambahan air yang tersisa dan uleni adonan sambil diberi tambahan minyak zaitun, setelah semua bahan tercampur rata.
- Angkat adonan dan pindahkan diatas meja yang sebelumnya sudah dialasi kramik terlebih dahulu.
- Uleni adonan hingga kalis elastic sempurna. Adonan kalis kemudian masukan kedalam wadah bersih yang diberi sedikit minyak. Tutup adonan menggunakan plastik wrap kemudian diamkan adonan hingga 40 menit lamanya/sampai adonan mengembang sempurna.
- Tepuk-tepuk adonan, agar angin yang ada dalam adonan keluar.
- Bagi adonan denganberat adonan masing-masing sekitar 150 gr.
- Olesi loyang pencetak roti pizza yang mempunyai ukuran diameter 24 cm dengan minyak tipis merata.
- Pipihkan adonan 140 gram hingga menutupi seluruh bagian permukaan Loyang.
- Diamkan dahulu adonan kurang lebih selama 10 menit.
- Dan lanjutkan dengan topping pizzanya
Bahan olesan saus
- Minyak zaitun sebanyak dua sdm
- Bawang Bombay yang sudah dicincang halus sebanyak lima sdm
- Bawang putih yang dicincang halus sebanyak lima siung
- Pasta tomat sebanyak tiga sdm
- Saus tomat sebanyak delapan sdm
- Buah Tomat segar ukuran sedang sebanyak 5 buah, buang dicincang kasar dan dibuang isinya
- Garam dapur satu sdt
- Bubuk merica sebanyak 1/2 sdt
- Gula pasir sebanyak satu sdm
- Oregano bubuk sebanyak satu sdt
- Bubuk Daun basil sebanyak satu sdt
Cara membuat saus untuk olesan pizza:
- Siapkan wajan panaskan minyak zaitun, tumis bahan bahan seperti bawang bombay dan putih sampai aroma wanginya keluar.
- Tambahkan pasta dan saus tomat, beserta bahan bahan untuk membuat saus yang tersisa, masak sampai matang dan kental sempurna. Angkat dari atas kompor serta dinginkan.
Bahan Topping Pizza
- Keju cheddar sebanyak 50 g, parut keju ini
- Sosis sapi sebanyak 2 batang, sosis diiris dengan bentuk sesuai kemauan
- Tomat sebanyak 2 buah, pilih jenis tomat yang masih segar, dan iris tipis tipis.
- Keju mozzarella sebanyak 50 g, keju ini juga diparut
- Smoked beef 2 lembar, bahan ini diiris dengan pola kotak-kotak
- Paprika satu buah, buang biji pabrika lalu potong menjadi pola kotak-kotak
- Jamur sebanyak 10 buah, iris jamur tipis
- Bawang Bombay sebanyak 1/2 buah, iris bawang ini dengan pola kotak-kotak
Langkah terakhir pembuatan pizza
- Kulit/roti pizza yang sudah anda sisihkan selama 10menit akan mengembang, ambil kemudian tusuk tusuk menggunakan garphu pada atas permukaannya.
- Olesi kulit pizza dengan pasta saus yang sudah kita buat sampai rata sempurna.
- Tata bahan semua bahan topping diatas kulit pizza sesuai selera anda.
- Oven pizza selama 15-20 menitan atau matang sempurna. (panggang sampai keju meleleh semua)
- Angkat pizza dari oven sajikan selagi masih hangat mengunakan saus tomat.
